9月13日，新津县新平镇龙马村的万华平起了个大早———他家养的80亩黄颡鱼（俗名黄辣丁）成功上市了，几个客商早就约好了要上门来收呢！据悉，突破了黄颡鱼繁育和养殖的技术难关，成都市水产大县———新津县已开始大规模推广其人工养殖。

　　在万华平的鱼塘里，笔者发现，这些黄辣丁比以前看到过的野生黄辣丁，个头稍微大一些，而且活蹦乱跳。“我们养的黄辣丁吃的是全都生态的饵料，营养配方更加丰富，因此肉质不但细腻，而且更厚实，口感更好！”万华平说。

　　黄辣丁是成都人心目中的河鲜美味，可这种鱼儿对生长环境，特别是水中的溶氧量要求相当高，而且只吃动物性浮游生物，育苗期的病害也难以攻克，因此一直不能大批量地养殖。

　　近年来，新津县河鲜美食的知名度越来越高，人们对黄颡鱼的需要量越来越大，经常不能满足食客们的要求。于是，新津县水产部门开始大力扶持西南最大的特种鱼繁育中心———新津县良种渔场，着手研究黄颡鱼的人工繁育。在专家们的反复试验下，三大技术难题被攻克了，专家们甚至通过黄颡鱼的人工驯化，研究出适合它们生长的生态饵料。目前，该渔场的技术已经可以保证每年繁育6000—8000尾黄颡鱼苗，“现在全国许多地方都在与我们联系，前段时间我们还跟新疆的业主签了订单呢！”渔场工作人员告诉笔者。

　　据介绍，依托繁育中心，新津县已发展黄颡鱼养殖水域面积近千亩，待产量稳定后，将年产黄颡鱼1000吨左右，大大缓解目前供应紧张的局面。目前，该县水产部门正在完善《岷江中游特色水产产业带规划》，根据规划，今后文井乡、新平镇和花桥镇等临近西河的沿岸一带，将规划为以黄颡鱼为主的特色养殖带，不断扩大养殖规模，今后，这里不仅成为成都市最大的黄颡鱼养殖基地，还将带动全县农民每月人均增收30-35元。